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竹筍烘干

發(fā)布時間:2018/08/21 14:01 丨 瀏覽次數:2033
摘要 : 竹筍味美,被稱為菜中珍品。中醫(yī)認為,竹筍性寒,能化痰下氣,清熱利便,是非常不錯的食物。新鮮的竹筍經焯水后非常鮮美,也有很多朋友喜歡將竹筍炒干后,再回水,加肉煮,味道更佳。竹筍,有些人稱之為“財主菜”,意思是指有油水伴著炒風味才佳。竹筍干的加工,在江西撫州及至廣西、福建等地,都有人專門做筍干生意?,F在隨著著竹筍烘干機的引進,越來越多人使用竹筍烘干機來生產竹筍干。

竹筍基本介紹

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竹筍味美,被稱為菜中珍品。中醫(yī)認為,竹筍性寒,能化痰下氣,清熱利

便,是非常不錯的食物。新鮮的竹筍經焯水后非常鮮美,也有很多朋友喜

歡將竹筍炒干后,再回水,加肉煮,味道更佳。竹筍,有些人稱之為“財

主菜”,意思是指有油水伴著炒風味才佳。



竹筍干的加工,在江西撫州及至廣西、福建等地,都有人專門做筍干生

意?,F在隨著著竹筍烘干機的引進,越來越多人使用竹筍烘干機來生產竹

筍干。






竹筍烘干工藝

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竹筍烘干機,又稱為空氣能竹筍烘干機,既可以用來烘干毛竹筍,又可以

用來烘干方竹筍,因其使用空氣能技術,非常省電節(jié)能,己經在福建三明

等地市有大量應用。今后隨著貴州遵義等地對使用煤塊的土爐的禁止使用

,也有越來越多的人使用專業(yè)的竹筍烘干機來制作筍干。

 

竹筍的含水量較高,建議從30攝氏度開始,慢慢升溫進行烘干,約60個小

時就可以完成一個生產批次。因為竹筍烘干機內置了溫度及濕度傳感器等

設施,故而每一批次的溫度都可以精確控制,從而保證了烘干質量。





烘干機構造

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1、主機烘干箱全系統(tǒng)采用SUS304不銹鋼內板設計


2、全箱體采用30MM厚聚氨酯保溫層,導熱效果好

 

3、自主設計研發(fā)的專利布風系統(tǒng),烘房風速、熱量分部均勻,烘干無死角,

物品快速干燥、不發(fā)霉,縮減了干燥時間。


4、完全循環(huán)封閉,將熱量完全回收,可達到烘干過程熱量“0”損耗,提高了

能源利用率,較同行業(yè)平均水平也高出33%。


 









烘干機還適用于

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可烘干農產品包括:蔬菜類、堅果類、菌類、薯類、棗類、肉類、腌制品、茶葉等等。





熱汞烘干整體機技術參數2.jpg



空氣能烘干機優(yōu)勢

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1、全不銹鋼材質:主機及烘干箱及布風系統(tǒng)全不銹鋼內板

設計,高溫高濕環(huán)境依然正常運行。


2、烘干效果好:主機及烘干箱整體采用優(yōu)質保溫結構設計,

烘干氣體流動過程損失降到最低。


3、360°烘干,用時短:專業(yè)布風設計,保證烘房風俗,熱

量均勻,無死角,物品干燥快速,無損耗。


4、智能操作易上手:PLC智能編程控制,支持18段工藝智能

控制設置,操作簡便,溫濕度控制準確,工藝有保障。


5、節(jié)能80%以上:熱泵熱源加熱,封閉式風路循環(huán)干燥,比

傳統(tǒng)烘干方式節(jié)能80%以上。

6、環(huán)保無污染:不消耗任何燃料,零排放,是一種經濟環(huán)保的新型烘干機產品。




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